HİKÂYEMİZ
1999 yılında ODTÜ’de küçük bir kantinde başlayan hikâyemiz, anne yemeği sıcaklığındaki ev yemekleri ve meze çeşitlerimizle yıllar içerisinde artan talep doğrultusunda genişledi.
Geçen bu süre zarfında, iletişimimizi hiç kesmediğimiz öğrenci dostlarımızın beklentilerini karşılamak adına konseptimizi tamamen değiştirerek kilogram üzerinden satış yapılan açık büfe restoran konseptine dönüştük. Bugün ise o küçük kantindeki samimiyeti, müşterilerimizle olan iletişimimizi ve sıcak anne yemeğinin lezzetini kaybetmeden; üretim merkezimiz ve 8 şubemizle yemek sektöründe köklü bir firma olma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz.
Çözüm ortağı olarak bizi tercih eden farklı iş kolları ve sektörlerden firmalara; her yaş ve eğitim grubundan hizmet verdiğimiz misafirlerimize, mekân gözetmeksizin kalite ve gıda güvenliği temel şartlarından ödün vermeden hizmet vermeye devam ediyoruz.
HİKÂYEMİZ
1999 yılında ODTÜ’de küçük bir kantinde başlayan hikâyemiz, anne yemeği sıcaklığındaki ev yemekleri ve meze çeşitlerimizle yıllar içerisinde artan talep doğrultusunda genişledi.
Geçen bu süre zarfında, iletişimimizi hiç kesmediğimiz öğrenci dostlarımızın beklentilerini karşılamak adına konseptimizi tamamen değiştirerek kilogram üzerinden satış yapılan açık büfe restoran konseptine dönüştük. Bugün ise o küçük kantindeki samimiyeti, müşterilerimizle olan iletişimimizi ve sıcak anne yemeğinin lezzetini kaybetmeden; üretim merkezimiz ve 8 şubemizle yemek sektöründe köklü bir firma olma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz.
Çözüm ortağı olarak bizi tercih eden farklı iş kolları ve sektörlerden firmalara; her yaş ve eğitim grubundan hizmet verdiğimiz misafirlerimize, mekân gözetmeksizin kalite ve gıda güvenliği temel şartlarından ödün vermeden hizmet vermeye devam ediyoruz.
KURUMSAL DEĞERLERİMİZ
20 senedir sadece yemek yapıyoruz. Her geçen yıl ürün ve hizmet kalitemizi geliştirerek daha fazla memnun müşteriye ulaştığımızı belirtmekten gurur duyuyoruz.
İyi yemek bizce lezzetli olduğu kadar besleyici, güvenilir ve doğru kaynaklardan temin edilen ürünlerle hazırlanmış olmalıdır. Bu anlayış, tüm çalışanlarımızın paylaştığı ortak bir vizyondur.
Hem üretim hem de servis süreçlerimizde doğal kaynakları ve çevreyi korumaya özen gösteriyoruz. Su kullanımı, ürün yönetimi ve atık yönetimi süreçlerimizi çevre dostu politikalarla ve insan sağlığını gözeterek taviz vermeden sürdürüyoruz.
KURUMSAL DEĞERLERİMİZ
20 senedir sadece yemek yapıyoruz. Her geçen yıl ürün ve hizmet kalitemizi geliştirerek daha fazla memnun müşteriye ulaştığımızı belirtmekten gurur duyuyoruz.
İyi yemek bizce lezzetli olduğu kadar besleyici, güvenilir ve doğru kaynaklardan temin edilen ürünlerle hazırlanmış olmalıdır. Bu anlayış, tüm çalışanlarımızın paylaştığı ortak bir vizyondur.
Hem üretim hem de servis süreçlerimizde doğal kaynakları ve çevreyi korumaya özen gösteriyoruz. Su kullanımı, ürün yönetimi ve atık yönetimi süreçlerimizi çevre dostu politikalarla ve insan sağlığını gözeterek taviz vermeden sürdürüyoruz.
ENTEGRE YÖNETİM SİSTEMİ POLİTİKASI
Sağlıklı ve güvenilir öğünler geçirmek isteyen müşterilerimizin beklentilerini karşılamak ve hammadde temininden, müşteri tabağına giden yolda kaliteli bir üretim ve sunum gerçekleştirmek üzere;
- Nitelikli personelimizin yetkinliklerini eğitim faaliyetleri ile sürekli arttırmayı,
- Tüm süreçlerimizi gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon yönetim ilkeleri ve yasal mevzuat gerekliliklerini tam olarak karşılayacak şekilde yapılandırıp organize etmeyi,
- Paydaşlarımızla doğru zamanda etkin iletişim sağlamayı, müşteri geri bildirimlerini ve şikayetlerini şeffaflık, objektiflik, erişilebilirlik, gizlilik ve hesap verebilirlik prensipleriyle ele alarak müşteri odaklı çözümler üretmeyi,
- Altyapımızı teknolojik gelişmeler doğrultusunda sürekli geliştirmeyi ve üretimden sunuma kadar en üst düzey hijyen koşullarını sürdürülebilir kılmayı,
- Müşterilerimize özel tariflerimizle, lezzetli ve bol çeşitli sunumlar yapmayı, bunu yaparken tüm süreçlerimizde çevre duyarlılığı, doğal kaynakların ve toplum sağlının korunması ve kaynak tüketimlerinin azaltılması yönünde hedeflerle ilerleyerek,
- “Mutlu İnsanların Mutfağı” sloganı ile hem çalışan ve misafirlerimizin mutluluk ve memnuniyetlerini artırmayı hem de tüm proseslerimiz yönünden hijyen ve sanitasyon yönetim sisteminin performansını artırarak güven tesis etmeyi ve bu konularda iyileşme ve gelişmenin sürekliliğini sağlamayı taahhüt ediyoruz.
Genel Müdür
GIDA GÜVENLİĞİ VE KALİTE POLİTİKAMIZ
Sağlıklı ve güvenilir öğünler geçirmek isteyen müşterilerimizin beklentilerini karşılamak ve hammadde temininden, müşteri tabağına giden yolda kaliteli bir üretim ve sunum gerçekleştirmek üzere;
- Nitelikli personelimizin yetkinliklerini eğitim faaliyetleri ile sürekli arttırmayı,
- Tüm süreçlerimizi gıda güvenliği ve yasal mevzuat gerekliliklerini tam olarak karşılayacak şekilde yapılandırıp organize etmeyi,
- Paydaşlarımızla doğru zamanda etkin iletişim sağlamayı,
- Altyapımızı teknolojik gelişmeler doğrultusunda sürekli geliştirmeyi,
- Müşterilerimize özel tariflerimizle, lezzetli ve bol çeşitli sunumlar yapmayı,
- “Mutlu İnsanların Mutfağı” sloganı ile hem çalışan hem de misafirlerimizin mutluluk ve memnuniyetlerini artırarak geliştirmeyi, ve bu konularda iyileşme ve gelişmenin sürekliliğini sağlamayı taahhüt ediyoruz.
Genel Müdür